Chez CASA LIMA, nous ne proposons pas une carte traditionnelle.

Nous avons choisi une approche différente : vous inviter à vivre une véritable expérience gastronomique inspirée des différentes régions du Pérou. Chaque expérience a été imaginée comme un voyage. Le temps d'un repas, vous découvrez l'histoire, les traditions et les saveurs qui font la richesse de notre patrimoine culinaire. C'est pourquoi vous ne trouverez pas de menu à la carte.

 

Chaque expérience est unique et a été pensée dans les moindres détails par notre cheffe, afin de vous offrir un parcours gustatif cohérent, authentique et immersif. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin, les recettes respectent les traditions péruviennes tout en apportant une touche contemporaine, et chaque plat raconte une partie de notre histoire.

 

Afin de préserver cette qualité et de préparer chaque expérience dans les meilleures conditions, CASA LIMA accueille ses convives exclusivement sur réservation. Ce fonctionnement nous permet de cuisiner des produits frais, de limiter le gaspillage alimentaire et d'offrir à chacun une expérience personnalisée.

Au fil de l'année, nos expériences évoluent pour mettre à l'honneur les différentes régions du Pérou : la Côte Pacifique, la Sierra, l'Amazonie, Lima Virreynale ou encore Lambayeque.

 

En réservant chez CASA LIMA, vous ne choisissez pas simplement un repas.

 

Vous choisissez une destination.


Vous choisissez une histoire.


Vous choisissez une expérience.